Sjómannadagsblað Vestmannaeyja 1972/Menntun sjómanna: Matsveinanámskeið - Breytingaskrá

Vpj1985 á 2. maí 2019 kl. 14:33

2019-05-02T14:33:48Z

←Fyrri útgáfa		Útgáfa síðunnar 2. maí 2019 kl. 14:33
Lína 1:		Lína 1:
	<big><big><center>Matssveinanámskeið</center><br>		<big><big><center>Matssveinanámskeið</center></big></big><br>

	Síðastliðið haust og fram í janúar var haldið matsveinanámskeið á vegum [[Stýrimannaskólinn í Vestmannaeyjum\|Stýrimannaskólans]] og Matsveina- og Veitingaþjónaskóla Íslands.<br>		Síðastliðið haust og fram í janúar var haldið matsveinanámskeið á vegum [[Stýrimannaskólinn í Vestmannaeyjum\|Stýrimannaskólans]] og Matsveina- og Veitingaþjónaskóla Íslands.<br>

Vpj1985 á 2. maí 2019 kl. 14:33

2019-05-02T14:33:27Z

←Fyrri útgáfa		Útgáfa síðunnar 2. maí 2019 kl. 14:33
Lína 1:		Lína 1:
	<big><big><center>Matssveinanámskeið</center~~></big></big~~><br>		<big><big><center>Matssveinanámskeið</center><br>

	Síðastliðið haust og fram í janúar var haldið matsveinanámskeið á vegum Stýrimannaskólans og Matsveina- og Veitingaþjónaskóla Íslands.<br>		Síðastliðið haust og fram í janúar var haldið matsveinanámskeið á vegum [[Stýrimannaskólinn í Vestmannaeyjum\|Stýrimannaskólans]] og Matsveina- og Veitingaþjónaskóla Íslands.<br>
	Tilhögun var mjög svipuð og á námskeiðinu, sem lauk í fyrra.<br>		Tilhögun var mjög svipuð og á námskeiðinu, sem lauk í fyrra.<br>
	Verkleg kennsla var í eldhúsi Ísfélags Vestmannaeyja, sem rekið er í sambandi við sameiginlega matstofu frystihúsanna í Vestmannaeyjum. Var aðalkennari Sigurgeir Jóhannsson matsveinn. Verkleg kennsla var 5 daga vikunnar, 3 tíma í senn frá kl. 4 til 7 síðdegis. Einn dag í viku voru 3 bóklegir tímar í ensku, Íslensku og reikningi fyrir þá, sem ekki voru gagnfræðingar. Kennt var í Stýrimannaskólanum.<br>		Verkleg kennsla var í eldhúsi [[Ísfélags Vestmannaeyja]], sem rekið er í sambandi við sameiginlega matstofu frystihúsanna í Vestmannaeyjum. Var aðalkennari [[Sigurgeir Jóhannsson]] matsveinn. Verkleg kennsla var 5 daga vikunnar, 3 tíma í senn frá kl. 4 til 7 síðdegis. Einn dag í viku voru 3 bóklegir tímar í ensku, Íslensku og reikningi fyrir þá, sem ekki voru gagnfræðingar. Kennt var í Stýrimannaskólanum.<br>
	Stutt námskeið í bakstri með pressugeri var hjá Sigmundi Andréssyni bakarameistara. - Kenndi Sigmundur algengustu meðferð á pressugeri og bökun á franskbrauðum, „rúnnstykkjum“ og vínarbrauðum.		Stutt námskeið í bakstri með pressugeri var hjá [[Sigmundur Andrésson\|Sigmundi Andréssyni]] bakarameistara. - Kenndi Sigmundur algengustu meðferð á pressugeri og bökun á franskbrauðum, „rúnnstykkjum“ og vínarbrauðum.
	[[Mynd:- Gerið svo vel, prófverkefnið er tilbúið.png\|299x299px\|thumb\|- Gerið svo vel, prófverkefnið er tilbúið.]]<br>		[[Mynd:- Gerið svo vel, prófverkefnið er tilbúið.png\|299x299px\|thumb\|- Gerið svo vel, prófverkefnið er tilbúið.]]<br>
	Prófað var um miðjan janúar og var Magnús Guðmundsson bryti á Hrafnistu prófdómari. Var prófað í bóklegri og verklegri matreiðslu.<br>		Prófað var um miðjan janúar og var Magnús Guðmundsson bryti á Hrafnistu prófdómari. Var prófað í bóklegri og verklegri matreiðslu.<br>

Vpj1985 á 29. október 2018 kl. 14:45

2018-10-29T14:45:55Z

←Fyrri útgáfa		Útgáfa síðunnar 29. október 2018 kl. 14:45
Lína 1:		Lína 1:
	<big><big><center>Matssveinanámskeið</center><br>		<big><big><center>Matssveinanámskeið</center></big></big><br>

	Síðastliðið haust og fram í janúar var haldið matsveinanámskeið á vegum Stýrimannaskólans og Matsveina- og Veitingaþjónaskóla Íslands.<br>		Síðastliðið haust og fram í janúar var haldið matsveinanámskeið á vegum Stýrimannaskólans og Matsveina- og Veitingaþjónaskóla Íslands.<br>

Vpj1985 á 29. október 2018 kl. 14:33

2018-10-29T14:33:24Z

←Fyrri útgáfa		Útgáfa síðunnar 29. október 2018 kl. 14:33
Lína 1:		Lína 1:
	<big><big><center>Matssveinanámskeið</center~~></big></big~~><br>		<big><big><center>Matssveinanámskeið</center><br>

	Síðastliðið haust og fram í janúar var haldið matsveinanámskeið á vegum Stýrimannaskólans og Matsveina- og Veitingaþjónaskóla Íslands.<br>		Síðastliðið haust og fram í janúar var haldið matsveinanámskeið á vegum Stýrimannaskólans og Matsveina- og Veitingaþjónaskóla Íslands.<br>
Lína 16:		Lína 16:
	::: 5. Hvernig er nýr fiskur þekktur frá gömlum fiski?<br>		::: 5. Hvernig er nýr fiskur þekktur frá gömlum fiski?<br>
	Þeir sem luku prófi voru: Ágúst Halldórsson, Eyvindur Ólafsson, Guðmundur Pálsson, Jón Ingi Steindórsson, Jón Rafn Högnason, Júlíus A. Sveinsson, Kjartan Eggertsson, Sveinn Þorsteinsson, Sigtryggur Vilhjálmsson, Sævar Guðjónsson, Kolbeinn Ólafsson.<br>		Þeir sem luku prófi voru: Ágúst Halldórsson, Eyvindur Ólafsson, Guðmundur Pálsson, Jón Ingi Steindórsson, Jón Rafn Högnason, Júlíus A. Sveinsson, Kjartan Eggertsson, Sveinn Þorsteinsson, Sigtryggur Vilhjálmsson, Sævar Guðjónsson, Kolbeinn Ólafsson.<br>
	Ætlunin er að ljúka námskeiðinu næsta haust og er ráðgert að kennsla hefjist ekki síðar en 15. september.[[Mynd:Matsveinanámskeið 1971-1972. Fremri röð.png\|500x500px\|thumb\|center\|Matsveinanámskeið 1971-1972. Fremri röð f.v.: Jón Rafn Högnason, Kolbeinn Ólafsson, Ármann Eyjólfsson skólastjóri, Sigurgeir Jóhannsson aðalkennari, Sigmundur Andrésson bakarameistari, Sveinn Þorsteinsson, Júlíus A. Sveinsson. - Aftari röð f.v.: Eyvindur Ólafsson, Sigtryggur Vilhjálmsson, Sævar Guðjónsson, Jón Ingi Sveindórsson, Guðmundur Palsson, Kjartan Eggertsson, Ágúst Halldórsson.]]Tryggvi Þorfinnsson, sem var skólastjóri Matsveina- og veitingaþjónaskólans um árabil, andaðist í fyrra. Hann var okkur Vestmannaeyingum mjög hliðhollur og velviljaður, er námskeiðunum var komið hér á fót haustið 1969.<br>		Ætlunin er að ljúka námskeiðinu næsta haust og er ráðgert að kennsla hefjist ekki síðar en 15. september.

			[[Mynd:Matsveinanámskeið 1971-1972. Fremri röð.png\|500x500px\|thumb\|center\|Matsveinanámskeið 1971-1972. Fremri röð f.v.: Jón Rafn Högnason, Kolbeinn Ólafsson, Ármann Eyjólfsson skólastjóri, Sigurgeir Jóhannsson aðalkennari, Sigmundur Andrésson bakarameistari, Sveinn Þorsteinsson, Júlíus A. Sveinsson. - Aftari röð f.v.: Eyvindur Ólafsson, Sigtryggur Vilhjálmsson, Sævar Guðjónsson, Jón Ingi Sveindórsson, Guðmundur Palsson, Kjartan Eggertsson, Ágúst Halldórsson.]]Tryggvi Þorfinnsson, sem var skólastjóri Matsveina- og veitingaþjónaskólans um árabil, andaðist í fyrra. Hann var okkur Vestmannaeyingum mjög hliðhollur og velviljaður, er námskeiðunum var komið hér á fót haustið 1969.<br>
	Við skólastjórn af Tryggva tók Sigurður Gröndal, sem hefur verið yfirkennari við skólann um fjöldamörg ár.		Við skólastjórn af Tryggva tók Sigurður Gröndal, sem hefur verið yfirkennari við skólann um fjöldamörg ár.
	Hann var námskeiðinu hér á allan hátt hinn hjálplegasti.<br>		Hann var námskeiðinu hér á allan hátt hinn hjálplegasti.<br>

Vpj1985 á 29. október 2018 kl. 14:33

2018-10-29T14:33:08Z

←Fyrri útgáfa		Útgáfa síðunnar 29. október 2018 kl. 14:33
Lína 18:		Lína 18:
	Ætlunin er að ljúka námskeiðinu næsta haust og er ráðgert að kennsla hefjist ekki síðar en 15. september.[[Mynd:Matsveinanámskeið 1971-1972. Fremri röð.png\|500x500px\|thumb\|center\|Matsveinanámskeið 1971-1972. Fremri röð f.v.: Jón Rafn Högnason, Kolbeinn Ólafsson, Ármann Eyjólfsson skólastjóri, Sigurgeir Jóhannsson aðalkennari, Sigmundur Andrésson bakarameistari, Sveinn Þorsteinsson, Júlíus A. Sveinsson. - Aftari röð f.v.: Eyvindur Ólafsson, Sigtryggur Vilhjálmsson, Sævar Guðjónsson, Jón Ingi Sveindórsson, Guðmundur Palsson, Kjartan Eggertsson, Ágúst Halldórsson.]]Tryggvi Þorfinnsson, sem var skólastjóri Matsveina- og veitingaþjónaskólans um árabil, andaðist í fyrra. Hann var okkur Vestmannaeyingum mjög hliðhollur og velviljaður, er námskeiðunum var komið hér á fót haustið 1969.<br>		Ætlunin er að ljúka námskeiðinu næsta haust og er ráðgert að kennsla hefjist ekki síðar en 15. september.[[Mynd:Matsveinanámskeið 1971-1972. Fremri röð.png\|500x500px\|thumb\|center\|Matsveinanámskeið 1971-1972. Fremri röð f.v.: Jón Rafn Högnason, Kolbeinn Ólafsson, Ármann Eyjólfsson skólastjóri, Sigurgeir Jóhannsson aðalkennari, Sigmundur Andrésson bakarameistari, Sveinn Þorsteinsson, Júlíus A. Sveinsson. - Aftari röð f.v.: Eyvindur Ólafsson, Sigtryggur Vilhjálmsson, Sævar Guðjónsson, Jón Ingi Sveindórsson, Guðmundur Palsson, Kjartan Eggertsson, Ágúst Halldórsson.]]Tryggvi Þorfinnsson, sem var skólastjóri Matsveina- og veitingaþjónaskólans um árabil, andaðist í fyrra. Hann var okkur Vestmannaeyingum mjög hliðhollur og velviljaður, er námskeiðunum var komið hér á fót haustið 1969.<br>
	Við skólastjórn af Tryggva tók Sigurður Gröndal, sem hefur verið yfirkennari við skólann um fjöldamörg ár.		Við skólastjórn af Tryggva tók Sigurður Gröndal, sem hefur verið yfirkennari við skólann um fjöldamörg ár.
	Hann var námskeiðinu hér á allan hátt hinn hjálplegasti.[[Mynd:Frá matsveinanámskeiði - steik á pönnunni.png\|500x500px\|thumb\|center\|Frá matsveinanámskeiði - steik á pönnunni.]]		Hann var námskeiðinu hér á allan hátt hinn hjálplegasti.<br>
			[[Mynd:Frá matsveinanámskeiði - steik á pönnunni.png\|500x500px\|thumb\|center\|Frá matsveinanámskeiði - steik á pönnunni.]]

	{{Sjómannadagsblað Vestmannaeyja}}		{{Sjómannadagsblað Vestmannaeyja}}

Vpj1985 á 29. október 2018 kl. 14:32

2018-10-29T14:32:34Z

←Fyrri útgáfa		Útgáfa síðunnar 29. október 2018 kl. 14:32
Lína 9:		Lína 9:
	Tólf nemendur stunduðu reglulega nám á námskeiðinu, en 11 nemendur luku prófi og náðu allir tilskildri lágmarkseinkunn, 5,0, til þess að halda áfram á síðari hluta námskeiðsins.<br>		Tólf nemendur stunduðu reglulega nám á námskeiðinu, en 11 nemendur luku prófi og náðu allir tilskildri lágmarkseinkunn, 5,0, til þess að halda áfram á síðari hluta námskeiðsins.<br>
	Til gamans birtum við hér skriflegt matreiðslupróf nemenda.<br>		Til gamans birtum við hér skriflegt matreiðslupróf nemenda.<br>
	Lýsið lögun eftirtaldra rétta:		Lýsið lögun eftirtaldra rétta:<br>
	::: 1. Ítölsk súpa		::: 1. Ítölsk súpa<br>
	::: 2. Hollensk súpa		::: 2. Hollensk súpa<br>
	::: 3. Hvernig er kjötfars lagað?		::: 3. Hvernig er kjötfars lagað?<br>
	4. Steiktur fiskur - lýsið 2 aðferðum		::: 4. Steiktur fiskur - lýsið 2 aðferðum<br>
	5. Hvernig er nýr fiskur þekktur frá gömlum fiski?		::: 5. Hvernig er nýr fiskur þekktur frá gömlum fiski?<br>
	Þeir sem luku prófi voru: Ágúst Halldórsson, Eyvindur Ólafsson, Guðmundur Pálsson, Jón Ingi Steindórsson, Jón Rafn Högnason, Júlíus A. Sveinsson, Kjartan Eggertsson, Sveinn Þorsteinsson, Sigtryggur Vilhjálmsson, Sævar Guðjónsson, Kolbeinn Ólafsson.		Þeir sem luku prófi voru: Ágúst Halldórsson, Eyvindur Ólafsson, Guðmundur Pálsson, Jón Ingi Steindórsson, Jón Rafn Högnason, Júlíus A. Sveinsson, Kjartan Eggertsson, Sveinn Þorsteinsson, Sigtryggur Vilhjálmsson, Sævar Guðjónsson, Kolbeinn Ólafsson.<br>
	Ætlunin er að ljúka námskeiðinu næsta haust og er ráðgert að kennsla hefjist ekki síðar en 15. september.[[Mynd:Matsveinanámskeið 1971-1972. Fremri röð.png\|500x500px\|thumb\|center\|Matsveinanámskeið 1971-1972. Fremri röð f.v.: Jón Rafn Högnason, Kolbeinn Ólafsson, Ármann Eyjólfsson skólastjóri, Sigurgeir Jóhannsson aðalkennari, Sigmundur Andrésson bakarameistari, Sveinn Þorsteinsson, Júlíus A. Sveinsson. - Aftari röð f.v.: Eyvindur Ólafsson, Sigtryggur Vilhjálmsson, Sævar Guðjónsson, Jón Ingi Sveindórsson, Guðmundur Palsson, Kjartan Eggertsson, Ágúst Halldórsson.]]Tryggvi Þorfinnsson, sem var skólastjóri Matsveina- og veitingaþjónaskólans um árabil, andaðist í fyrra. Hann var okkur Vestmannaeyingum mjög hliðhollur og velviljaður, er námskeiðunum var komið hér á fót haustið 1969.		Ætlunin er að ljúka námskeiðinu næsta haust og er ráðgert að kennsla hefjist ekki síðar en 15. september.[[Mynd:Matsveinanámskeið 1971-1972. Fremri röð.png\|500x500px\|thumb\|center\|Matsveinanámskeið 1971-1972. Fremri röð f.v.: Jón Rafn Högnason, Kolbeinn Ólafsson, Ármann Eyjólfsson skólastjóri, Sigurgeir Jóhannsson aðalkennari, Sigmundur Andrésson bakarameistari, Sveinn Þorsteinsson, Júlíus A. Sveinsson. - Aftari röð f.v.: Eyvindur Ólafsson, Sigtryggur Vilhjálmsson, Sævar Guðjónsson, Jón Ingi Sveindórsson, Guðmundur Palsson, Kjartan Eggertsson, Ágúst Halldórsson.]]Tryggvi Þorfinnsson, sem var skólastjóri Matsveina- og veitingaþjónaskólans um árabil, andaðist í fyrra. Hann var okkur Vestmannaeyingum mjög hliðhollur og velviljaður, er námskeiðunum var komið hér á fót haustið 1969.<br>
	Við skólastjórn af Tryggva tók Sigurður Gröndal, sem hefur verið yfirkennari við skólann um fjöldamörg ár.		Við skólastjórn af Tryggva tók Sigurður Gröndal, sem hefur verið yfirkennari við skólann um fjöldamörg ár.
	Hann var námskeiðinu hér á allan hátt hinn hjálplegasti.[[Mynd:Frá matsveinanámskeiði - steik á pönnunni.png\|500x500px\|thumb\|center\|Frá matsveinanámskeiði - steik á pönnunni.]]		Hann var námskeiðinu hér á allan hátt hinn hjálplegasti.[[Mynd:Frá matsveinanámskeiði - steik á pönnunni.png\|500x500px\|thumb\|center\|Frá matsveinanámskeiði - steik á pönnunni.]]

			{{Sjómannadagsblað Vestmannaeyja}}
	~~<center></center>~~



	~~<center></center>~~

Vpj1985 á 29. október 2018 kl. 14:30

2018-10-29T14:30:57Z

←Fyrri útgáfa		Útgáfa síðunnar 29. október 2018 kl. 14:30
Lína 1:		Lína 1:
	<big><big><center>Matssveinanámskeið</center><B<br>		<big><big><center>Matssveinanámskeið</center></big></big><br>

	Síðastliðið haust og fram í janúar var haldið matsveinanámskeið á vegum Stýrimannaskólans og Matsveina- og Veitingaþjónaskóla Íslands.<br>		Síðastliðið haust og fram í janúar var haldið matsveinanámskeið á vegum Stýrimannaskólans og Matsveina- og Veitingaþjónaskóla Íslands.<br>
Lína 5:		Lína 5:
	Verkleg kennsla var í eldhúsi Ísfélags Vestmannaeyja, sem rekið er í sambandi við sameiginlega matstofu frystihúsanna í Vestmannaeyjum. Var aðalkennari Sigurgeir Jóhannsson matsveinn. Verkleg kennsla var 5 daga vikunnar, 3 tíma í senn frá kl. 4 til 7 síðdegis. Einn dag í viku voru 3 bóklegir tímar í ensku, Íslensku og reikningi fyrir þá, sem ekki voru gagnfræðingar. Kennt var í Stýrimannaskólanum.<br>		Verkleg kennsla var í eldhúsi Ísfélags Vestmannaeyja, sem rekið er í sambandi við sameiginlega matstofu frystihúsanna í Vestmannaeyjum. Var aðalkennari Sigurgeir Jóhannsson matsveinn. Verkleg kennsla var 5 daga vikunnar, 3 tíma í senn frá kl. 4 til 7 síðdegis. Einn dag í viku voru 3 bóklegir tímar í ensku, Íslensku og reikningi fyrir þá, sem ekki voru gagnfræðingar. Kennt var í Stýrimannaskólanum.<br>
	Stutt námskeið í bakstri með pressugeri var hjá Sigmundi Andréssyni bakarameistara. - Kenndi Sigmundur algengustu meðferð á pressugeri og bökun á franskbrauðum, „rúnnstykkjum“ og vínarbrauðum.		Stutt námskeið í bakstri með pressugeri var hjá Sigmundi Andréssyni bakarameistara. - Kenndi Sigmundur algengustu meðferð á pressugeri og bökun á franskbrauðum, „rúnnstykkjum“ og vínarbrauðum.
	[[Mynd:- Gerið svo vel, prófverkefnið er tilbúið.png\|299x299px\|thumb\|- Gerið svo vel, prófverkefnið er tilbúið.]]		[[Mynd:- Gerið svo vel, prófverkefnið er tilbúið.png\|299x299px\|thumb\|- Gerið svo vel, prófverkefnið er tilbúið.]]<br>

	<br>
	~~Matsveinanámskeið 1972 Sdbl. 1972.jpg~~
	Prófað var um miðjan janúar og var Magnús Guðmundsson bryti á Hrafnistu prófdómari. Var prófað í bóklegri og verklegri matreiðslu.<br>		Prófað var um miðjan janúar og var Magnús Guðmundsson bryti á Hrafnistu prófdómari. Var prófað í bóklegri og verklegri matreiðslu.<br>
	Tólf nemendur stunduðu reglulega nám á námskeiðinu, en 11 nemendur luku prófi og náðu allir tilskildri lágmarkseinkunn, 5,0, til þess að halda áfram á síðari hluta námskeiðsins.<br>		Tólf nemendur stunduðu reglulega nám á námskeiðinu, en 11 nemendur luku prófi og náðu allir tilskildri lágmarkseinkunn, 5,0, til þess að halda áfram á síðari hluta námskeiðsins.<br>

Vpj1985 á 29. október 2018 kl. 14:30

2018-10-29T14:30:27Z

←Fyrri útgáfa		Útgáfa síðunnar 29. október 2018 kl. 14:30
Lína 1:		Lína 1:
	<big><big><center>Matssveinanámskeið</center><br>		<big><big><center>Matssveinanámskeið</center><B<br>

	Síðastliðið haust og fram í janúar var haldið matsveinanámskeið á vegum Stýrimannaskólans og Matsveina- og Veitingaþjónaskóla Íslands.<br>		Síðastliðið haust og fram í janúar var haldið matsveinanámskeið á vegum Stýrimannaskólans og Matsveina- og Veitingaþjónaskóla Íslands.<br>

Vpj1985 á 29. október 2018 kl. 14:29

2018-10-29T14:29:53Z

←Fyrri útgáfa		Útgáfa síðunnar 29. október 2018 kl. 14:29
Lína 1:		Lína 1:
	<big><big><center>Matssveinanámskeið</center~~></big></big~~><br>		<big><big><center>Matssveinanámskeið</center><br>

	Síðastliðið haust og fram í janúar var haldið matsveinanámskeið á vegum Stýrimannaskólans og Matsveina- og Veitingaþjónaskóla Íslands.<br>		Síðastliðið haust og fram í janúar var haldið matsveinanámskeið á vegum Stýrimannaskólans og Matsveina- og Veitingaþjónaskóla Íslands.<br>
	Tilhögun var mjög svipuð og á námskeiðinu, sem lauk í fyrra.<br>		Tilhögun var mjög svipuð og á námskeiðinu, sem lauk í fyrra.<br>
	Verkleg kennsla var í eldhúsi Ísfélags Vestmannaeyja, sem rekið er í sambandi við sameiginlega matstofu frystihúsanna í Vestmannaeyjum. Var aðalkennari Sigurgeir Jóhannsson matsveinn. Verkleg kennsla var 5 daga vikunnar, 3 tíma í senn frá kl. 4 til 7 síðdegis. Einn dag í viku voru 3 bóklegir tímar í ensku, Íslensku og reikningi fyrir þá, sem ekki voru gagnfræðingar. Kennt var í Stýrimannaskólanum.<br>		Verkleg kennsla var í eldhúsi Ísfélags Vestmannaeyja, sem rekið er í sambandi við sameiginlega matstofu frystihúsanna í Vestmannaeyjum. Var aðalkennari Sigurgeir Jóhannsson matsveinn. Verkleg kennsla var 5 daga vikunnar, 3 tíma í senn frá kl. 4 til 7 síðdegis. Einn dag í viku voru 3 bóklegir tímar í ensku, Íslensku og reikningi fyrir þá, sem ekki voru gagnfræðingar. Kennt var í Stýrimannaskólanum.<br>
	Stutt námskeið í bakstri með pressugeri var hjá Sigmundi Andréssyni bakarameistara. - Kenndi Sigmundur algengustu meðferð á pressugeri og bökun á franskbrauðum, „rúnnstykkjum“ og vínarbrauðum.<br>		Stutt námskeið í bakstri með pressugeri var hjá Sigmundi Andréssyni bakarameistara. - Kenndi Sigmundur algengustu meðferð á pressugeri og bökun á franskbrauðum, „rúnnstykkjum“ og vínarbrauðum.
			[[Mynd:- Gerið svo vel, prófverkefnið er tilbúið.png\|299x299px\|thumb\|- Gerið svo vel, prófverkefnið er tilbúið.]]

			<br>
	Matsveinanámskeið 1972 Sdbl. 1972.jpg		Matsveinanámskeið 1972 Sdbl. 1972.jpg
	Prófað var um miðjan janúar og var Magnús Guðmundsson bryti á Hrafnistu prófdómari. Var prófað í bóklegri og verklegri matreiðslu.<br>		Prófað var um miðjan janúar og var Magnús Guðmundsson bryti á Hrafnistu prófdómari. Var prófað í bóklegri og verklegri matreiðslu.<br>
Lína 16:		Lína 19:
	5. Hvernig er nýr fiskur þekktur frá gömlum fiski?		5. Hvernig er nýr fiskur þekktur frá gömlum fiski?
	Þeir sem luku prófi voru: Ágúst Halldórsson, Eyvindur Ólafsson, Guðmundur Pálsson, Jón Ingi Steindórsson, Jón Rafn Högnason, Júlíus A. Sveinsson, Kjartan Eggertsson, Sveinn Þorsteinsson, Sigtryggur Vilhjálmsson, Sævar Guðjónsson, Kolbeinn Ólafsson.		Þeir sem luku prófi voru: Ágúst Halldórsson, Eyvindur Ólafsson, Guðmundur Pálsson, Jón Ingi Steindórsson, Jón Rafn Högnason, Júlíus A. Sveinsson, Kjartan Eggertsson, Sveinn Þorsteinsson, Sigtryggur Vilhjálmsson, Sævar Guðjónsson, Kolbeinn Ólafsson.
	Ætlunin er að ljúka námskeiðinu næsta haust og er ráðgert að kennsla hefjist ekki síðar en 15. september.		Ætlunin er að ljúka námskeiðinu næsta haust og er ráðgert að kennsla hefjist ekki síðar en 15. september.[[Mynd:Matsveinanámskeið 1971-1972. Fremri röð.png\|500x500px\|thumb\|center\|Matsveinanámskeið 1971-1972. Fremri röð f.v.: Jón Rafn Högnason, Kolbeinn Ólafsson, Ármann Eyjólfsson skólastjóri, Sigurgeir Jóhannsson aðalkennari, Sigmundur Andrésson bakarameistari, Sveinn Þorsteinsson, Júlíus A. Sveinsson. - Aftari röð f.v.: Eyvindur Ólafsson, Sigtryggur Vilhjálmsson, Sævar Guðjónsson, Jón Ingi Sveindórsson, Guðmundur Palsson, Kjartan Eggertsson, Ágúst Halldórsson.]]Tryggvi Þorfinnsson, sem var skólastjóri Matsveina- og veitingaþjónaskólans um árabil, andaðist í fyrra. Hann var okkur Vestmannaeyingum mjög hliðhollur og velviljaður, er námskeiðunum var komið hér á fót haustið 1969.

	Tryggvi Þorfinnsson, sem var skólastjóri Matsveina- og veitingaþjónaskólans um árabil, andaðist í fyrra. Hann var okkur Vestmannaeyingum mjög hliðhollur og velviljaður, er námskeiðunum var komið hér á fót haustið 1969.
	Við skólastjórn af Tryggva tók Sigurður Gröndal, sem hefur verið yfirkennari við skólann um fjöldamörg ár.		Við skólastjórn af Tryggva tók Sigurður Gröndal, sem hefur verið yfirkennari við skólann um fjöldamörg ár.
	Hann var námskeiðinu hér á allan hátt hinn hjálplegasti.		Hann var námskeiðinu hér á allan hátt hinn hjálplegasti.[[Mynd:Frá matsveinanámskeiði - steik á pönnunni.png\|500x500px\|thumb\|center\|Frá matsveinanámskeiði - steik á pönnunni.]]
	[[Mynd:- ~~Gerið svo vel, prófverkefnið er tilbúið~~.png\|~~300px~~\|thumb\|- ~~Gerið svo vel, prófverkefnið er tilbúið~~.]]



	<center>[[Mynd:Matsveinanámskeið 1971-1972. Fremri röð.png\|700px\|thumb\|center\|Matsveinanámskeið 1971-1972. Fremri röð f.v.: Jón Rafn Högnason, Kolbeinn Ólafsson, Ármann Eyjólfsson skólastjóri, Sigurgeir Jóhannsson aðalkennari, Sigmundur Andrésson bakarameistari, Sveinn Þorsteinsson, Júlíus A. Sveinsson. - Aftari röð f.v.: Eyvindur Ólafsson, Sigtryggur Vilhjálmsson, Sævar Guðjónsson, Jón Ingi Sveindórsson, Guðmundur Palsson, Kjartan Eggertsson, Ágúst Halldórsson.]]</center>

			<center></center>



	<center>~~[[Mynd:Frá matsveinanámskeiði - steik á pönnunni.png\|700px\|thumb\|center\|Frá matsveinanámskeiði - steik á pönnunni.]]~~</center>		<center></center>

Vpj1985 á 29. október 2018 kl. 14:27

2018-10-29T14:27:39Z